リンゴポリフェノールは寿命を延ばす？！

リンゴに含まれるリンゴポリフェノールに長寿効果があることが分かったそうです。

マウスを使った実験で使用されたリンゴポリフェノールの摂取量は、人間で言うと1日リンゴ5～10個分程度になるとのこと。

リンゴポリフェノールは果肉よりも皮に多く含まれており、ダイエットに効果があるとされている他、アレルギー症状の緩和、虫歯予防、消臭効果、美白効果など、さまざまな機能を有する成分です。

リンゴに含まれるポリフェノールは、エビカテキン・プロシアニジン・アントアニンの3種類で、1つの果物の中に3種類ものポリフェノールが含まれていることは珍しく、それだけ効果の高い抗酸化作用が期待できます。

幼稚園児の虫歯予防教室等では、子供の噛む力を見るために皮つきのリンゴを１分間噛み、その状態を見るといったことがあります。りんごは皮付きで食べましょうとよく言われますが、皮付きで食べることには多くの利点があるようです。

皮付きリンゴを美味しく食べるためのレシピは、ネット検索で沢山調べることができます。健康な体を維持し元気な長寿を目指して、1日1個のリンゴを食べる習慣を是非つけていきましょう。

2007.7.25